菜谱大全

做法

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  1.用钢针敲打松弛。

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  2.切成条。

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  3.放入适量盐、黑胡椒粉、淀粉、料酒，用手抓匀，静置10分钟。

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  4.鸡蛋加盐打散和淀粉分别放2个碗备用。

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  5.青红黄甜椒切成条。

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  6.排条沾满蛋液。

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  7.用淀粉裹匀。

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  8.放入炸锅里炸。

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  9.炸制淡黄色。

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  10.复炸一遍，变金黄色。

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  11.炒锅内放适量油。

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  12.三色椒入，煸炒至熟。

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  13.彩椒分颜色码在盘子上。

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  14.彩椒留底油，放入番茄酱、白醋、糖，适量清水，煸炒至冒泡。

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  15.放入排条裹满茄汁。

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  16.盛在彩椒上。撒上白芝麻。

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  17.成品图。

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